一颗榴莲的跨国120小时:从泰国田间地头,到菜鸟冷链大仓

2018-04-26 16:56:00 |发布者: 安智宝

一颗榴莲的跨国120小时:从泰国田间地头,到菜鸟冷链大仓

过去的十几年来,中国人越来越爱吃榴莲,对高档榴莲、新鲜榴莲的要求,也越来越高。当中国人在满足生活高品质的需求下,愿意花钱,愿意为好东西而等待的趋势变化下。进口榴莲和车厘子、牛油果一样,在大玩家和电商平台的带动下,加速度的走进中国人的家庭。

一直在生鲜头部商品上建立起自己独有话语权的阿里,已经在小龙虾、大闸蟹上试水成功。现在,配合着阿里-泰国签署的全面战略合作协定,阿里要在泰国榴莲,延续阿里在生鲜板块上一个又一个的品类优势。APP推广经验分享

菜鸟网络、天猫、聚划算等平台,将以协同配合的整合机制,持续在一个个头部生鲜品类上,建立起“直通全球”的供应链优势。

这其中,菜鸟网络的物流作业,尤其重要。

- 1 -从泰国到中国:“120小时+次日达”

从泰国出产的顶级金枕头榴莲运送到中国,不算特别昂贵(450元/个)的干尧榴莲的空运,常规路线有陆运、海运两条路线。

陆运会通过泰缅边境,大卡车载的一个集装箱货柜,直通中国云南边境口岸。然后车尾对车尾,接驳集装箱,再车载至菜鸟的安鲜达在全国11个区域冷链大仓。

海运路线则通过大卡车载的集装箱,运到曼谷港口,装船后出泰国湾,反弧路线到达中国南海,最后直达中国深圳蛇口的文锦渡码头。经过海关及商检报关后,同样陆运至安鲜达全国11个冷链大仓。

4月19日,马云率领阿里巴巴集团,前往泰国曼谷,与泰国副总理颂吉,签署阿里-泰国四大合作协议。其中,透过“一带一路”国家战略,协助泰国农业经济发展,扩大泰国农产品进入中国市场。

签约仪式上泰国的两个主要农产品——泰国香米和榴莲,将透过阿里平台开始大幅度进入中国市场的起点。

签约现场,马云获得泰国副总理颂吉赠送的礼物,就是一颗顶级金枕头榴莲。而马云要求今年天猫生鲜的增长率,达到200%以上。app排名

今年第一批泰国金枕头榴莲,已经与此次签约仪式的同一时间,从泰国东南部的尖竹汶府的榴莲果园,开始陆续装车运往中国。

而在天猫的“寻味泰国”上开启的榴莲预售,一分钟就拿下8万多订单的爆款效应。不到一星期,这些榴莲就要送到国内菜鸟网络冷链物流服务,所覆盖的全国消费者手中。

因为,天猫预售的泰国金枕头榴莲,这次要做出跨国进出口物流在榴莲这个品类上的极致时效——从泰国金枕头榴莲的田间地头(果园),到国内安鲜达大仓(菜鸟冷链物流),全程只需120个小时(5天5夜)。这也是泰国榴莲到中国终端消费者之间,目前行业最快的一条跨国物流时效。

阿里在泰国榴莲原产地的加工基地

再通过次日达的C端配送,实现从泰国田间到天猫消费者手中,“120小时+次日达”的极致解决方案。谷歌安卓应用商店

榴莲,不仅是泰国具有代表性的农产品,也是生鲜水果中有着“水果之王”美誉的头部品类,更是有着行业公认供应链最难的现实情况存在。

两条榴莲货运路线,恰好融合着“一带一路”的贸易连接线。而两条路线的时效达成,也意味着菜鸟网络向“全球72小时达”,以及实现马云提出的阿里全球化总战略:“全球买,全球卖,全球付,全球运、全球游”,又迈出重要的一步。

- 2 -从田间到消费者:阿里的30亿榴莲生意

一分钟预售8万多个榴莲,不仅开启了阿里-泰国全方位合作的第一例,也打响了2018年榴莲季的第一响炮。talkingdata sdk

泰国金枕头榴莲,80%以上产量用于出口。其中,经过十多年的市场培育,目前中国已成为泰国榴莲出口增速最快的目的国。中国市场的榴莲,也基本全部来自泰国。

榴莲的旺季,在每年的5、6月份前后。从国际物流解决方案来讲,榴莲属于典型的物流敏感商品。采摘太熟、运输过慢,榴莲都会面临彻底的报废。

实现泰国榴莲到天猫消费者,“120小时+次日达”背后的实现过程,并不简单。可以说,整个榴莲的链路过程,每一个节点,此次阿里都在挑战行业的时效和操作标准。

天猫在泰国的榴莲加工厂内景

选品采购上,天猫大进口事业部,有一只“云象”生鲜全球直采团队,负责全球搜罗优质生鲜商品。此次泰国金枕头榴莲,天猫云象团队和当地的水果加工合作方——泰国超级水果有限公司(以下简称泰国榴莲加工厂)一起,长时间泡在泰国东南部尖竹汶府的庄他武里地区,才最终挑选到当地最顶尖的金枕头榴莲果园。

天猫云象对接的泰国榴莲加工厂,已在庄他武里地区,派驻一流的买手,每天去各个果园询价看货,包产了上百个当地榴莲果园。这个加工厂包销一个100亩地的榴莲果园(中等规模),大约需要支付400万泰铢(约在80万人民币)。而他们这个加工厂,已经选择100多个榴莲果园。

而天猫在今年的榴莲季,已经在泰国选择了数十个这样的加工厂。是的,今年阿里要在泰国做30亿元人民币的榴莲生意。

这还不算此次阿里-泰国合作上,要在泰国另一个王牌农产品——泰国茉莉香大米上,继续沿用在泰国田间地头直采的深度合作。

阿里此次包销的果园农户(土地所有人),亲口对包括《零售老板内参》APP(微信ID:lslb168)在内的中国媒体表示,他现在的收入,相比较20年前已经增长3倍。而榴莲的期货价格,变动非常大,目前正处在高位价格水平。阿里的到来,带给泰国农民立竿见影的收入提升。

天猫泰国榴莲果园采摘过程

榴莲采摘收割至附近加工厂后,经过杀菌处理、过风停放12小时后,以每棵平均3公斤-4.5公斤的大小(属于口感非常好的个头大小),装箱打包。app运营数据分析

一个加工厂,一晚能出5个货柜。一个货柜能满载908个原箱榴莲,一个原箱能满载5-6个榴莲,一个榴莲平均又是3-4.5公斤。采摘8分熟的榴莲,经过5天运输,大约会正常缩水1-2公斤,运到国内菜鸟冷链仓库的一个原箱榴莲,重量约在17公斤左右。

泰国榴莲装车后即将运至中国边境口岸

这是经过天猫云象团队反复测算数据,得出的数据化作业标准,能保障顾客收到的一大一小两个榴莲,重量必须超过10斤。其实消费者实际收到的两个榴莲,毛重一般都在12斤左右,天猫消费者的收货只多不少。

同时,这也意味着,一个加工厂,一晚上就能出货近80吨榴莲到中国。而这样的加工厂,阿里此次还有成百上千个。而这个生意,阿里还要做好几个月。app推广代理

这就是阿里今年的30亿元人民币泰国榴莲生意,具体到每一颗榴莲的账本,具体到每一颗榴莲的物流过程。

为了测试榴莲这个物流敏感水果的稳定供应链路,也为了搭建天猫“寻味泰国”,全球生鲜直采的消费者品牌心智。此次天猫预售的泰国榴莲,其实还在一定的负毛利基础上操盘。

- 3 -从爆款到常规:菜鸟的全球72小时达

建立一条覆盖全球的物流网络,已是菜鸟网络的临近5周年之际,贯穿菜鸟团队上下的必达使命。

榴莲的成熟度,看表面刺尖和表皮纹路,是否变成褐色。榴莲也不能满熟采摘,也不能采摘后直接开吃,必须经过7天的存放处理。

为什么说,榴莲是一个跨国进出口贸易最为复杂的物流方案?榴莲的难度,在于买手选品收货,难在采摘时间的把控,难在物流过程的敏感复杂,难在物流时间的精准把控,也难在好的物流方案背后,还有一个强大前中后系统,整合这一整条链路的快速、无缝、高效的流畅运转。

天猫泰国榴莲加工厂内工人作业景

零售意义上的供应链,大致分为前端、后端。前端是一般意义上的源头基地,后端是C端配送到门。而整个前后端供应链,又属于整个零售链路的后台。所以天猫大进口事业部负责全球找好货,菜鸟负责把货运到中国,而直面终端消费者的交易平台——天猫、聚划算、大润发、盒马、三江超市,负责把最好的榴莲,以最合适的价格,以最快的速度,送给最需要的消费者,一颗品质最佳的榴莲。

此次泰国榴莲的天猫预售,只是目前阿里打响整体扶持泰国农产品经济的第一响炮。这种根据订单(预售能确保源头订货量)做供应链的方式,属于电商操盘生鲜,打造爆款的常见方式。而搭建一条稳固的物流解决路线,才是未来构建一条国家对国家的稳固跨国生鲜供应链的主要前提条件。

这里面,菜鸟网络的重要性,但拿出来说,就特别重要了。

因为,做爆款,对天猫、聚划算、淘抢购等阿里的交易平台来说,太简单了。而深入贯彻国家“一带一路”贸易链路,推进阿里全球化战略,实现菜鸟网络“全球72小时达”总目标。就必须在爆款做口碑、做声势、做消费者心智之上,依靠菜鸟网络稳定成熟的全球物流解决方案,完善国家对国家的常规贸易流通机制。

回到此次阿里-泰国榴莲的合作案来说,菜鸟网络恰是通过一个海外国家的特色商品,透过预售爆款的大订单模式,先行测试一条连接两国之间的稳固而通畅的供应链路。以此基础,再逐步完善海外直采目标国与中国之间的常规供应链路。

一颗榴莲的跨国120小时,是阿里各个事业部(BU)整体配合作战的典型案例,也是菜鸟网络不断透过一次次的突破行业挑战和作业标准,完善自己“全球72小时达”的必经一步。

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